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山楂的吃法多種多樣，不但美味可口，口味優良，并且具備十分優良的滋補養生保健的功效。也是個非常好的健康養生食物。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。一般茶樓、戲院、大街小巷隨處可見，現已成為中國傳統小吃。冰糖葫蘆除了傳統的山楂冰糖葫蘆外，根據制作原料的不同，現如今已豐富多彩、花樣百出。
地攤小吃冰糖葫蘆培訓課程安排
1、傳授糖稀的加工技術;
2、傳授原材料的選購;
3、傳授原材料的處理;
4、傳授各種花色冰糖葫蘆的加工技術;
5、傳授冰糖葫蘆的銷售方式。
地攤小吃冰糖葫蘆營養價值
冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。采用現代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營養食品。山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅絳蟲、止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長于消肉積。另外山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用。
地攤小吃冰糖葫蘆培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。
食尚香小吃培訓廚藝咨詢中心自創辦以來始終以"創造企業、培養人才"為發展目標，堅持"同心同德創大業，一心一意求發展"的理念，秉著"為企業創造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值"的信念，在成功的大道上昂首闊步!多年來，深受廣大中小投資者的熱烈歡迎，來考察學習的創業者絡繹不絕。
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