錫紙燒烤是較于普通燒烤更衛生,更健康的美食。用錫紙烤制美食,可以有效的防止食物粘上烤盤,這樣會很難清理,還有就是可以很好的防止食物粘上一些臟東西,也可以防止污染灶臺,防止哪些油和調味品灑落下來很難清理,最后可以防止水分的流失和食物本身營養的損失,使食物保持鮮嫩有營養,也因為這些特點,錫紙燒烤一經推出市場就被很多人喜歡。
【培訓內容】
1、錫紙燒烤原料的選擇、辨認、存放、保鮮。
2、錫紙燒烤工具認識及基本功練習。
3、錫紙燒烤葷菜素菜的處理穿串加工方法。
4、錫紙燒烤秘制底料制作、肉類腌制、烤制火候的掌握等常見問題的解決方法。
5、錫紙燒烤油的處理和制作。
6、錫紙燒烤流行的烤制方法。
7、錫紙燒烤菜品的制作。
8、錫紙燒烤的各種蘸料的制作與調配。
9、錫紙燒烤全套配方技術無條件提供。
【教學模式】
按照錫紙燒烤標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
錫紙燒烤是完全符合現代人追求的健康飲食的理念,而且其價格符合消費層的人,還有特色,所以做錫紙燒烤是會很火爆的項目。想學習美味的錫紙燒烤,可以來我們食尚香學習,我們還有專業的研發團隊,在我們有技術提升之后,我們會讓學員來提升技術,不會讓學員的技術落后于市場,保證學員的技術,讓學員可以安心的創業,學習錫紙燒烤技術就來食尚香。
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