哪里能夠學到鹵豬蹄技術

　　鹵豬蹄是我國典型的熟肉制品，其有著極棒的適口性和獨特的風味，也因此受到很多人的喜歡，鹵豬蹄是很多比較注重外貌的好食品，其有養顏和抗衰老的作用，也歸功于含有多種膠原蛋白。鹵豬蹄是適合所有人食用的佳品，非常適用于大手術后或者是重病回復期間的人食用，可以很好的幫助青少年生長發育，還能夠緩解骨質疏松，可謂是營養佳品。

　　【培訓內容】

　　1、豬蹄的采購技巧和處理清理;

　　2、熟悉配方多種專用香料的識別與市場選料技巧;

　　3、鹵水制作秘方(高湯熬制，料包配置等)和操作方法;

　　4、鹵水顏色的處理(炒糖色等);

　　5、各種材料鹵制的技巧;

　　6、鹵水的保存、增香等后期處理;

　　7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業;

　　8、后期電話輔導，開店疑難問題咨詢解決。

　　【教學模式】

　　按照鹵豬蹄標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　鹵豬蹄是很多人都喜歡的美食之一，如果你想做鹵豬蹄擺攤或者開店，學習技術就來食尚香，我們不需要加盟費，只收取培訓費用，配方都是無保留的教給學員，學習期間所有的食材和設備都由我們提供，保證學員可以食材實料學習的，讓學員可以親自動手學習，我們后期還有相關于開店得經營采購問題，保證學員學會了之后可以自己開店擺攤的。想學習鹵豬蹄技術就來食尚香吧。