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        那里可以學鋪蓋面

        時間:2021-03-12 來源:食尚香    閱讀:

          那里可以學鋪蓋面?鋪蓋面是重慶的特色面食,其制作工藝比較獨特,在揉面團時通過兩只手掌進行夾、扯等動作,從面團上拽下巴掌大小的面片,稍微的拉扯均勻后下鍋煮熟即可。鋪蓋面面片韌性十足,口感佳,面皮寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋面。

        那里可以學鋪蓋面

          那里可以學鋪蓋面?

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          鋪蓋面培訓內容:

          1、鋪蓋面原料設備的選購;

          2、鋪蓋面香辣紅油的制作和保存;

          3、鋪蓋面高湯的制作和保存技巧;

          4、鋪蓋面面臊的制作;

          5、鋪蓋面面條的制作以及煮面技巧;

          6、鋪蓋面制作全流程以及味型的調配;

          7、經營選址與生意技巧,投資分析,經營

          鋪蓋面培訓時間:

          隨到隨學,不限制學習時間,一般是學習3-5天,包教包會,學會為止。

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