鋪蓋面是重慶的漢族特色面食,制作好的面配上麻辣牛肉湯或者是雞雜湯,都是非常不錯的,在天氣很冷的情況下,吃一碗鋪蓋面,是可以讓你暖和起來的,現在在結合現代科學技術后,在面條上做出了改變,加工方式獨特,口感極佳,可以是麻辣味的,可以是清湯味的,都是很棒的美味。鋪蓋面不僅好吃價格還非常實惠,是人們喜歡的面食之一。
【培訓內容】
1. 揉面、和面、扯面技術;
2. 煮面、舀面技術;
3. 臊子的炒制技術;
4. 高湯熬制技術;
5. 煮豌豆的技術。
【教學模式】
按照鋪蓋面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
面食是人們生活中必不可少的主食之一,各地都有不同的面食,重慶的鋪蓋面就是非常火爆的面食美食之一,想學習鋪蓋面技術開一家面館,就來我們食尚香昆明小吃培訓學習吧,我們的技術都是很正宗的,保證來我們這里的學習的學員都是能夠學到好技術的,學會技術之后我們會有創業指導,幫助學員開店,學習鋪蓋面就來食尚香昆明小吃培訓吧。
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