荷葉餅是中國的傳統(tǒng)面食,來自河北省承德市。餅又軟又白,嚼起來很靈活。當它被吃的時候,配上蔥、醬,別具特色之味。荷葉餅第一次被發(fā)現(xiàn)是在無法證實的時候。然而,民國年間,承德各大飯店、飯店普遍開業(yè)。宴會上還用荷葉卷烤雞或烤鴨絲,輔以甜面醬、蔥等食物。如今,承德的許多餐館都在出售荷葉餅。
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荷葉餅和面技巧;
荷葉餅的制作方法;
荷葉餅各種配菜的制作;
荷葉餅夾制技巧等學習制作。
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