臘腸是在中國南方地區(qū)都很常見的食品,主要就是肉類食品為原料,配上輔料,灌入動(dòng)物的腸點(diǎn)衣經(jīng)發(fā)酵制作而成的肉制品,是中國肉制品品種最多的產(chǎn)品。廣東臘腸是代表,將其放進(jìn)冰箱內(nèi)存儲(chǔ),能夠保鮮三個(gè)月左右。制作好的臘腸可以炒著吃,涼拌吃,用來燒烤或者涮火鍋也是不錯(cuò)的,在泡面里面加臘腸也是很棒的選擇。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、臘腸原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、臘腸排制作方法和流程。
3、實(shí)踐學(xué)習(xí)臘腸制作工藝及流程。
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
【教學(xué)模式】
按照臘腸標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
臘腸是人們喜歡的快捷食品,因其制作繁瑣,所以有很多不會(huì)再家里自己制作,都是直接出去購買。臘腸投資小,成本低,消費(fèi)群眾廣,是不錯(cuò)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,如果你也想學(xué)習(xí)正宗的臘腸技術(shù),來我們南寧小吃培訓(xùn)食尚香就是正確的選擇,有專業(yè)的老師手把手教你學(xué)技術(shù),保證學(xué)員最后制作出來的口味是和老師一樣的,來我們南寧小吃培訓(xùn)食尚香學(xué)習(xí)臘腸技術(shù)就是最棒的選擇。
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標(biāo)題:臘腸技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗
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