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冰糖葫蘆培訓的實訓教程

時間：2024-05-02 來源：食尚香閱讀：

　　冰糖葫蘆培訓的實訓教程(如何制作美味冰糖葫蘆)冰糖葫蘆是一種非常受歡迎的小吃，制作過程并不復雜。以下是制作美味葫蘆的實訓教程。

　　原材料準備

　　冰糖、蘋果、山楂、葡萄、草莓、木簽、腰果糖(可選)。

冰糖葫蘆

　　糖水熬制

　　將適量的水燒開，加入冰糖，攪拌至冰糖完全溶解，糖水越熬越濃稠。

　　水果準備

　　將水果裝入碗中，放入開水，焯水一下，讓水果變軟，這樣可以方便串好，而且水果焯水后口感更佳。

　　串果子

　　把焯好水的水果排成一排，只留中間一根木簽，其他木簽都插到水果上，順序不限。

　　糖水涂抹

　　將煮好的冰糖糖水涂抹在水果上，每個水果都要涂抹，涂抹均勻后放涼15分鐘，一定要讓糖霜只稍稍結實。

　　二次涂糖

　　如果想讓冰糖葫蘆表面更厚實、更有口感，可以重復二次或三次地進行糖水涂抹。

　　烘干

　　用低溫烘種子，每兩個小時翻轉一次，大約四小時填干，待烤糖餅完全冷卻時才能取出。

　　制作葫蘆型

　　如果想要把糖果串成葫蘆形狀，可以將糖果在烘烤后稍微放涼，然后用手或壓模將其捏成葫蘆狀即可。

　　這就是制作美味葫蘆的實訓教程，簡單易學，趕緊動手試試吧!

標題：冰糖葫蘆培訓的實訓教程

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