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正宗廚師全能班技術(shù)培訓

時間：2020-07-20 來源：食尚香閱讀：

　　正宗廚師全能班技術(shù)培訓：

　　學習內(nèi)容：全面學習川、徽、湘、粵、江、浙、魯、閩等全國各地傳統(tǒng)、現(xiàn)代、流行、創(chuàng)新等菜肴、中式名點菜肴，系統(tǒng)學習各大菜系及東北菜、海鮮、野味、各式火鍋、鐵板、吊鍋、鹵烤菜、花色拼盤、果盤、中式面點技術(shù)等。

正宗廚師全能班技術(shù)培訓

　　炒菜的基本功：菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù) 、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等。

　　食材的處理：青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā) 、餡料制作、肉料腌制等、

　　教學流程:

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù) 。

　　2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中原材料的選擇，采購，成本等。

　　3、備原材料，老師旁邊檢查。

　　4、自己操作所有流程，制作出成品。

　　5、反復練習，體驗工藝流程的奧妙。

　　6、出品質(zhì)量控制培訓、相關(guān)機器設(shè)備的使用及維護。

　　7、配方的學習，實際動手操作。

　　學習時間:

　　學習時間不限，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。食尚香對各位學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止!

　　食尚香餐飲培訓廚師全能班以更好的技術(shù)，更實惠的培訓費用，專業(yè)的技術(shù)，真誠地傳授給每一位學員。在食尚香學習，我們只傳授真正的技術(shù)，毫無保留的教給每一位學員，還可以長期免費享受技術(shù)指導以及技術(shù)升級服務(wù)，免費指導開店、店面選址、裝修設(shè)計，進貨距渠道以及經(jīng)營管理等。

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標題：正宗廚師全能班技術(shù)培訓

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