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項目介紹：
粉蒸肉是一道特色菜品，屬于蒸菜系列。選用精品五花肉腌制，裹上蒸肉粉后，碼整齊在碗里，放入蒸鍋里蒸制。成品軟糯中帶者酥爽，咸淡適口，有肥有瘦且不油膩，可以搭配上香菇、藕、南瓜和紅薯等配菜，還有著麻辣、五香、香菇、榨香等幾種口味，口味豐富，能滿足大多數人的需求，是一道餐桌上的家常菜肴。
粉蒸肉培訓內容：
1.原料和佐料的處理和選擇;
2.米粉面的選擇和調味;
3.主食和輔食的搭配和調味;
4.粉蒸肉的制作;
5.特色蒸菜的制作技術和技巧;
6.成品調味技術;
7.成品擺盤技術。
培訓時間：
食尚香隨到隨學，長期招生，學習粉蒸肉技術制作，一般要2天左右，具體根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，包教會，學會為止。
粉蒸肉的前景趨勢如何?
粉蒸肉能受到消費者的歡迎和喜愛，是和其本身的美味分不開的，再者其獨特的制作工藝和精美的裝飾和具有童話般的名稱吸引著廣大消費者。因此，其消費群體尤為的廣泛。第二是投資有時，隨著時代的發展，粉蒸肉也順應時代的潮流，制作出更多的精品美味，符合更多人的需求，投資小，且收益大。第三粉蒸肉等蒸菜制作簡單，操作方便，所需人手不多，投資方面很小，名聲卻很大，很適合當店面特色，成為投資者的投資項目。
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