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項目介紹：
片兒川，一道飽含著濃郁的杭州特色的面食，口味鮮美，營養豐富，深受全國各地人群的喜愛。片兒川的澆頭是由雪菜、筍片、瘦肉片組成的，雪菜和筍片的鮮美，加上高湯的美味，一道營養豐富，口味鮮香的片兒川就做好了。片兒川近些年來越來越受到大眾的喜愛，也受到了很多創業者的關注。那么，想學習片兒川去哪里去好呢?
課程內容：
1.原料和佐料的選材;
2.和面、揉面、發面、用面技術和制作;
3.片兒川的做法和技巧;
4.澆頭的制作;
5.高湯的熬制和配比;
6.碗底的調配技術;
7.飄香紅油制作;
8.片兒川開店選址以及開店經營方法。
培訓方式：
食尚香專業面食師傅手把手教學，您親自動手練習操作，理論和實踐相結合，實踐為主。
培訓時間：
食尚香隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，反復練習，直到完全學會為止。
食尚香小吃培訓學校有哪些優惠政策?
1.專業師傅傳授開店運營指導;
2.免費提供創業計劃方案和經驗;
3.交一份學費可以兩個人過來學習;
4.在后期中遇到什么解決不了的問題可以隨時聯系老師，或者直接返校學習;
5.長期免費技術升級。
面食在我國是非常的流行與經典，喜歡吃面食的大有人在。所以想從事餐飲行業創業發展，可以考慮下面食項目。面食制作簡單，營養豐富，而且吃的人多，一般一份片兒川就可以當一餐，方便快捷，是快節奏生活的人們的選擇。想學習面食類技術可以到食尚香考察品嘗，先過來看看，嘗嘗口味，覺得滿意再簽訂學習合同進行學習。
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