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眾所周知，大街小巷，只要人口眾多的地方，都存在一定數量的大大小小的燒烤店面和燒烤攤。燒烤的種類有很多，每一種食材烤出來之后 ，都會有各自的味道。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
【地攤小吃燒烤培訓內容】
①燒烤所需香料認識;
②香料進一步處理;
③羊肉，其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法;
④花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法;
⑤調味鹽、調味油配方與技術;
⑥烤肉類風味調料制作;
⑦烤串的穿制培訓;
⑧烤制方法培訓;
⑨成本分析;
⑩開店指導。
【地攤小吃燒烤培訓優勢】
第一：燒烤店起步低;可開店、可流動攤位。
第二：創造利潤及營業額大。
第三：管理輕松。
第四：浪費少。
第五：采購方便。
【地攤小吃燒烤培訓時間】
老師手把手教學，實踐理論相結合。根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到所學，節假日不休息，視個人情況而定。
燒烤是國內主營餐飲業態之一，燒烤的餐飲形式已成為廣大消費者喜歡的烹飪方式。不管是街頭、碼頭、商場或者旅游景點，隨處都能看到燒烤店，燒烤的香味誘惑著我們的食欲，客人都會心動，所以燒烤在市場上保持了經久不衰的市場。食尚香小吃培訓機構以傳播美食為己任，我們的目標是盡量幫助每一位餐飲創業者創業成功。
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