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現如今，食材吃的方式確實是太愈來愈多，人類在不斷學習進步中，特色美食也是，歷經不同人群，做法也不一樣，一直在發生改變，不同人群適宜不一樣的口感。荷葉飯，廣東小吃。又稱荷包飯，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠，飯團松散，飯粒軟潤而爽鮮，有荷葉的清香，以其誘人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。還可在荷葉飯里加入香腸、叉燒肉等肉也會更美味。
培訓課程
1、荷葉飯技術大全概述，原料，配料，設備，工具，機器，認識鑒別，操作要領。
2、原料，配料，設備，采購方案，及低價格;原料存放，保鮮技術，配料存放。
3、代宗技術，開店銷售方案，經營管理方案。
4、各類原料選購品嘗，各類原材料預處理方法。
營養功效
1、荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經。
2、清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。
3、主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產后惡露不凈，損傷瘀血。中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。
培訓時間
根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。
食尚香特色小吃培訓基地，擁有多個小吃項目。為小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經營，較低投資幾百元就可實現創業做老板的夢想，是小本創業投資者的首選項目，同時提供原料和設備，一站式保姆服務，確保您創業無憂。
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