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牛奶做為最歷史悠久的純天然健康飲品之一，其中必定是帶有比較豐富的營養元素，對身體的必要性顯而易見，平時無論是做為早飯，又或是晚上睡前喝上一杯，都是對人體十分有利的。脆皮鮮奶，是一款我們日常生活中，經常吃到的特色小吃。以鮮奶、生粉、糖、雞蛋清、面粉、鹽、發酵粉、油等為原材料制作而成。做法簡單，營養豐富。 具有補虛損，益肺胃，生津潤腸和防止皮膚干燥及暗沉，也可補充豐富的鈣質的功效。而且吃起來有淡淡的奶香味，實在讓人回味無窮，很受人們的喜愛。
培訓課程
1、培訓脆皮鮮奶原材料，設備的選擇，采購。
2、培訓脆皮鮮奶的初步加工成形制作。
3、培訓脆皮鮮奶的各種醬料的制作。
4、培訓制作脆皮鮮奶油溫，火候控制技巧。
5、培訓制作脆皮鮮奶各種口味的制作。
營養價值
1.很好的補鈣功能，脆皮鮮奶的主要原料是牛奶和雞蛋清，牛奶含鈣量高，可以補充豐富的鈣質，非常適合缺鈣的認識，少兒，老年人，和工作壓力大的上班族。
2.補充人體所需氨基酸和礦物質 脆皮鮮奶中含有豐富的氨基酸，維生素以及礦物質，可以緩解皮膚的干燥和暗沉情況，使肌膚變得白皙而且有光澤。
3.清肺利咽，延緩衰老 脆皮鮮奶中的雞蛋清可以延緩衰老，并且能夠補氣，潤肺，清咽解毒。
培訓時間
根據個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。
食尚香小吃培訓學校將會為創業者量身制定創業方案，合理選址建店，提供統一的培訓指導，開店做好充分的準備。創業者無需任何的經驗就可以投資，總部安排督導帶店指導，通過理論和實踐傳授給大家多年的開店經驗和技巧，確保創業者能夠自主面對創業難題，輕松經營，實力值得大家認可!
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