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零食在我們的生活中很常見。炸薯片就是很多人都非常喜歡吃的一種零食，炸薯片又叫炸土豆片，休閑食品最佳選擇就是炸薯片，炸薯片尤其受人們的追捧，不僅僅是能解饞解悶，而且炸薯片的營養成分也是不低的。每次到了超市買東西的時候都會拿好幾包薯片。
炸薯片的做法
1、將準備好的土豆去皮，切成薄片;
2、將切好的土豆放在水中泡一下，以去除土豆片里面的淀粉;
3、將浸泡好的土豆片控干水分;
4、放入盆中，放入適量的鹽、孜然粉腌制一下;
5、鍋中倒入適量的油，燒熱后，放入土豆片炸至金黃，撈出控油即可。
營養價值
炸薯片是以土豆為原材料，采用一定的工藝制成的，其主要營養成分有脂肪、碳水化合物和鉀、鈉、磷等礦物質，除了過高的熱量之外，其他的營養成分相對匱乏。炸薯片具有補充營養的作用。
培訓時間
一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。
食尚香餐飲培訓中心以倡導傳統與時尚的餐飲小吃新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力于小吃培訓的餐飲技術的研發與推廣。培訓的小吃口味正宗，也會培訓店面經營技巧：選址、裝修設計、宣傳、廚房衛生管理、成本利潤分析等。
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