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如今，隨著人們忙碌的生活方式，出品快的美食已經成為了人們的首選。炸雞腿是深受很多人信賴的傳統小吃之一，其成品外酥里嫩，香氣撲鼻，讓人口水直咽，入口純香，回味優長，且營養價值非常高，男女老少皆宜，吃完還想吃，頗受當地消費者的喜愛和稱贊。
培訓課程
1、炸雞腿粉、面包糠、腌粉等原料認識;
2、炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法;
3、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法;
4、炸雞腿系列整個操作工藝流程;
5、各種炸雞腿鎖骨的制作方法及工藝流程;
6、各種調料的認識及采購信息。
培訓優勢
炸雞腿一經推出即受到大小投資者的歡迎，眾多選購商依靠小吃車操作簡單，用人少，出品快，產品風味獨特，適合大眾口味。
培訓時間
一般3-5天左右，根據個人學習掌握能力而定，不限制學習時間，包教包會，學會為止。隨到所學，學習時間可自由搭配，節假日不休息。
食尚香小吃培訓學校是餐飲小吃教學基地，專注小吃培訓10多年，匯聚了大批來自各地的名廚，以小吃技術為核心，真誠服務為宗旨。堅持互利雙贏的原則，靠特色和優質服務創立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創美好明天。
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