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河南燴面是“中國五大面食”之一。河南特色傳統風味美食小吃。味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。油而不膩，面口感勁道，滋補養胃，深受廣大消費者的喜愛。
【培訓流程】
1、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工;
2、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程;
3、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧;
4、講解河南燴面的和面,煮面,調面的具體流程及操作方法;
5、實際操作河南燴面所需配料的具體調制方法。
【營養價值】
1、面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
2、面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
【培訓時間】
老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。包教包會，學會為止，隨到隨學，視個人情況而定。
食尚香小吃培訓學校所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。我校堅持“一切為了學員，為了學員的一切”為基本原則，積極進取，勇于開拓，不斷創新，使其得到了各地學員的一致認可。食尚香小吃培訓學校歡迎你的來電!
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