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【牛肉湯】
牛肉湯又稱為淮南牛肉湯，是屬于蘇豫皖一帶的特色小吃。牛肉湯以湯為主，湯需濃醇鮮香，香辣適口，且四季皆宜。
【淮南牛肉湯課程內容】
1.淮南牛肉湯技術系統解析;
2.原料輔料的認識、作用和采購、保存;
3.牛骨的選擇、清洗、飛水、去腥;
4.牛肉湯核心調料的制作和配比;
5.高湯的制作、配比、熬制和火候的控制及保存;
6.牛肉湯牛油辣子的制作;
7.各種配菜的處理和搭配。
8.開店選址指導、裝修設計、經營方法和市場定價方案。
正宗的牛肉湯是湯不黑，不油膩，喝多還不上火，再配上粉絲和千張，很多的蔥段，肉肥湯鮮。淮南牛肉湯投資見效快，市場大，適合所有人群，是投資創業的好選擇。食尚香小吃培訓學校常年開設正宗淮南牛肉湯課程，真誠歡迎各位朋友過來考察品嘗，滿意再簽訂學習合同，包教會，學會為止。
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