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卷筒粉是廣西的特色小吃之一，它的制作方法和流程與腸粉有些相似，都是用米漿蒸制而成，上桌時加上醬料就可以吃了。但卷筒粉又于腸粉不同，它是先用磨好的米漿攤成一張博餅，再撒上一些制作好的餡料，如肉末，酸豆角或者木耳肉末餡等卷成筒卷裝碟上桌，然后加上一些特制的醬料、香油等就可以吃了。卷筒粉一般是作為早餐或者夜宵，口感有軟滑爽口，香嫩細膩等特點。
卷筒粉課程內容：
理論學習：
1、經營講解，包括選材、店面選址、人員配備、物資采購、店面裝修和經營方式等;
2、技術講解，包括原料選材、市場采購、口味變換和秘制配備等。
3、經營小技巧、輕松經營。
實踐操作：
1、大米的選擇和浸泡方法學習;
2、米漿的磨制手法和程度;
3、設備的認識和使用方法;
4、卷筒粉蒸制的時間和溫度控制;
5、各式餡料的制作和口味調制;
6、卷制的手法學習;
7、秘制醬料的制作和配比。
學習時間：
隨到隨學，一般2-4天，不限制學習時間，根據個人掌握情況來，包教會。
學習方式：
傳授全部秘方，師傅手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到學員能全部獨立操作，完成成品，口味正宗才可畢業。
食尚香教學優勢：
1、包教會，學員親自動手學習，師傅手把手指導;
2、核心技術配方毫無保留，保證學員學到真技術，好口味;
3、可先考察品嘗，滿意再簽訂學習合同，學習有保障;
4、一次性收費，中途不會產生任何費用;
5、隨到隨學，免費提供宿舍、被褥，配有衛生間和空調等，包吃住;
6、擁有專業的師資團隊，師傅們認真負責，保證學員在這里能學到真技術。
7、后期服務好，開業后有任何問題都可以再回來咨詢老師，終身免費升級技術。
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