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石家莊干鍋魚(yú)是四川地區(qū)傳統(tǒng)川式干鍋菜,來(lái)歷已無(wú)可考證,屬于家常菜,常做下飯菜、主食正餐,流傳甚廣,家喻戶曉,風(fēng)靡全國(guó)各地,味道獨(dú)特。以魚(yú)塊、雞蛋、輔料等為材料,色澤金黃,香辣爽口,唇齒留香,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等成分,備受歡迎。
石家莊干鍋魚(yú)培訓(xùn)課程
1、整個(gè)制作流程與配方,做好材料的篩選、講價(jià),保存與處理等工作。
2、將魚(yú)塊、雞蛋等材料準(zhǔn)備好,加雞蛋面粉拌勻,下油鍋炸至變色。
3、熱油放入大料輔料爆香,放入主材調(diào)味翻炒,加高湯小火慢燉收汁。
4、理論與實(shí)踐相結(jié)合,不斷的重復(fù)練習(xí),熟練后講解選址預(yù)算管理等內(nèi)容。
石家莊干鍋魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間
在培訓(xùn)時(shí)間上不做限制,無(wú)論是學(xué)得慢還是學(xué)不好都可以到下一期繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí),至于要學(xué)多久,得看個(gè)人的基礎(chǔ)和選擇的項(xiàng)目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點(diǎn)至下午六點(diǎn),期間午餐無(wú)休幾個(gè)小時(shí)。
石家莊干鍋魚(yú)培訓(xùn)制作方式簡(jiǎn)單,材料易收集,價(jià)錢親民,快速出餐,具有益氣健脾、清熱解毒等功效,很容易讓人習(xí)慣這種口味,具備相應(yīng)的名氣。高校畢業(yè)生的就業(yè)難相信大家都有所耳聞,畢竟職場(chǎng)的規(guī)則與校園的規(guī)則不同,必定有人不適應(yīng)。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)的項(xiàng)目可以做過(guò)度。
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