想學(xué)習(xí)制作油潑削筋面嗎?
油潑削筋面是一道傳統(tǒng)的面食,主要流行于陜西地區(qū)。隨著時代的發(fā)展,很多的地方小吃走出了自己的范圍圈,邁向了全國,受到了全國各地老百姓的歡迎。油潑削面筋于其它面條的不同之處在于其和面的時候是將面揉硬,再將其搟制,切成細(xì)條煮制即可。因做法于其它面食不同,因此吃起來是非常的有韌勁,筋而不硬,油而不膩,香辣可口。
項目介紹:
油潑削筋面是很有特色的面食,在市場上受到消費者的歡迎,因此在陜西面館里是必備的一道特色面食,點餐率非常的高。如果你有想開一家面館經(jīng)營或者專門做外賣的,可以選擇學(xué)習(xí)油潑削筋面作為店里的特色招牌,味道好,出餐快,價格實惠,利潤也很不錯。
油潑削筋面的培訓(xùn)內(nèi)容:
1.原料和佐料以及器皿的認(rèn)識和采購;
2.學(xué)習(xí)香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;
3.學(xué)習(xí)紅油的制作;
4.學(xué)習(xí)削筋面的制作;
5.學(xué)習(xí)各種臊子的制作;
6.油潑削筋面的制作.
培訓(xùn)方式:
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,手把手教學(xué),不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)員親自動手練習(xí),師傅在旁指導(dǎo),包教包會,學(xué)會為止。
去哪里可以學(xué)到油潑削筋面技術(shù)?
油潑削筋面制作簡單方便,出餐快,翻臺也快,口味好,還可以加入各種臊子,增加利潤,很受創(chuàng)業(yè)者的歡迎。學(xué)習(xí)油潑削筋面技術(shù),可以到南京小吃培訓(xùn)學(xué)校食尚香考察品嘗。食尚香至今已有17年的教學(xué)歷史,師資經(jīng)驗豐富,教學(xué)態(tài)度友好,技術(shù)配方無保留。在食尚香,跟著師傅你還可以學(xué)到師傅的開店經(jīng)驗和技巧,讓你在今后的開店過程中少走彎路。結(jié)業(yè)后可以長期免費到校升級技術(shù),長期免費回來復(fù)習(xí)。
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