干鍋鴨舌,比較有個性化的干鍋菜品,它是以鴨舌為主材,以干辣椒、姜片、花椒、辣椒醬、啤酒等為輔料,通過干鍋方式烹制出品,色香味全,深受大眾喜愛。
1.食尚香主打產(chǎn)品干鍋鴨舌市場前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,無人群限制,擁有眾多消費群體。
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營。
4.干鍋鴨舌均應(yīng)用新鮮料提純,讓美味可口與身心健康極致相融。
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1.講述干鍋鴨舌的主原料認(rèn)識及基礎(chǔ)知識。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.干鍋鴨舌輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.干鍋鴨舌設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
干鍋鴨舌,外形靚眼,入口香辣酥綿,下飯下酒均可,是我國川渝、江西、山東等地的漢族名菜,老少皆宜,好吃開胃,回味長久,四季皆宜食用,到食尚香南昌小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)干鍋鴨舌做生意,市場受眾度廣,18年餐飲經(jīng)驗,連鎖品牌教學(xué),師資有保障,不管您去哪里做生意,我們都會提供專業(yè)技術(shù)及經(jīng)營指導(dǎo),保管讓您學(xué)得好技術(shù),成功創(chuàng)業(yè)的好學(xué)校。
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食尚香技術(shù)課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國內(nèi)各地著名干鍋鴨舌技術(shù)配方,顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),包教包會,讓來學(xué)者學(xué)懂為止!
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