黃粑技術去哪里學正宗

　　黃粑是貴州四川等非常有名的漢族傳統小吃，主要是用優質糯米和紅糖制作的，然后用粽子葉或者是竹葉包裹起來，吃的時候將其切片后蒸煮、油炸、煎炒或者是在微波爐里加熱就可以食用了，是營養非常豐富的食品，在瀘州和遵義制作出來的黃粑就是最獨特的，其他的地方是最不出來這種味道。制作好的黃粑，軟糯香甜，外面包裹的葉子香味沁人心脾，能夠讓人食欲大開。

　　【培訓內容】

　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。

　　2.食材選擇。

　　3.調料的制作，配料的制作。

　　4.秘制配料的制作。

　　5.糯米的蒸煮及其黃粑制作流程。

　　6.原料采購、存放、保鮮技術。

　　7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　【教學模式】

　　按照黃粑標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　黃粑有樹百年的傳統小吃，被四川瀘州市評為名小吃，是人們都非常喜歡的美食，在國內有很好的聲譽，想學習正宗的黃粑技術，那就來我們食尚香合肥小吃培訓吧，全套技術配方都是無保留包教包會的，這里可操作廚具較多，可供來此的學員親自動手實踐學習技術，在學員離校的時候是能夠熟練掌握此技術的，學完之后想創業的學員，我們也會提供相應的幫助，學習黃粑技術去哪好，就來我們食尚香吧。