砂鍋粥是中華傳統(tǒng)名點(diǎn),以潮汕的砂鍋粥最知名,制作出來的口味比較清淡,是用砂鍋和生米用明火煲粥,到粥煮制七分熟時(shí),將配料加進(jìn)去煮制,粥在中國(guó)人們心中的地位是超過了世界上任何一個(gè)民族的,喝粥有益身心健康,可以減少熱量的攝入,防止肥胖和抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生,砂鍋粥在廣州很盛行,還有不少砂鍋粥的專門店。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.砂鍋粥主料輔料選擇、初加工。
2.培訓(xùn)砂鍋粥幾種米的組合配比。
3.培訓(xùn)粥內(nèi)海鮮、魚鮮、肉制品初步處理。
4.培訓(xùn)粥與主食材的組合制作。
5.培訓(xùn)砂鍋粥的調(diào)味方法。
6.培訓(xùn)其他營(yíng)養(yǎng)粥的制作與調(diào)味。
【教學(xué)模式】
按照砂鍋粥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
來我們食尚香學(xué)習(xí)砂鍋粥技術(shù),我們是以實(shí)踐為主,以學(xué)好為準(zhǔn)為目標(biāo)來教授學(xué)員,我們這里沒有低廉的價(jià)格,但是有專業(yè)的技術(shù),請(qǐng)廣大學(xué)員不要貪圖便宜去哪些根本教不了你好技術(shù)的學(xué)校或者是培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們這邊擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)和開店管理經(jīng)驗(yàn),不僅能教你專業(yè)的技術(shù),還能全方面指導(dǎo)你開單,讓你自己當(dāng)老板,想學(xué)習(xí)就先來我校考察一下吧,滿意后在做決定。
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