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擺攤小吃脆皮玉米哪里學(xué)

時(shí)間：2020-07-14 來(lái)源：食尚香閱讀：

　　脆皮玉米是發(fā)源于臺(tái)灣的美食，采用中原地區(qū)所獨(dú)有的脆甜玉米改良制作。脆甜玉米裹上雞蛋液炸制熟擠上醬料就可以吃了，口味還是蠻多的，有芝士、甘梅、巧克力、沙拉等多種口味，可供顧客選擇自己喜歡的口味。玉米的維生素含量特別高、植物纖維素含量豐富，多吃還能預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。挑選玉米時(shí)，最好選七八成熟的，太嫩太老都不好。

擺攤小吃脆皮玉米哪里學(xué)

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.材料料的識(shí)別和選材方法;

　　2.玉米控水處理技術(shù);

　　3.調(diào)料處理方法;

　　4.秘制調(diào)料制作技術(shù);

　　5.烤制(油炸)工藝技術(shù);

　　6.烤制(油炸)火候的掌控;

　　7.麻辣味、奶香味、椒鹽味、番茄味等口味制作;

　　8.香酥玉米、脆皮玉米、蛋黃玉米制作技術(shù);

　　9.了解核心秘方和全套經(jīng)營(yíng)流程。

　　【教學(xué)模式】

　　按照脆皮玉米標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校。我們這邊是以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價(jià)值，切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。制作脆皮玉米是對(duì)于想小本創(chuàng)業(yè)者非常不錯(cuò)的項(xiàng)目，我們食尚香為您提供最專(zhuān)業(yè)的脆皮玉米技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。歡迎您的考察與學(xué)習(xí)。

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