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羊肉湯是中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，歷史悠久，在我國(guó)很多地方都只有自己獨(dú)具特色的羊肉湯制作方式。羊肉可以溫補(bǔ)脾胃、肝腎、補(bǔ)血、保護(hù)胃黏膜，在寒冷的冬天，早上喝上一碗暖暖的羊肉湯，既有營(yíng)養(yǎng)又能預(yù)防寒冷，羊肉湯湯汁是百色的，無(wú)膻味，鮮香美味，是人們喜歡的一種早餐美食。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、羊肉湯鍋底料的識(shí)別和配方。
4、羊肉的加工處理方法和技巧。
5、羊肉湯鍋味型的調(diào)配方法。
6、羊肉湯鍋秘制味碟技巧。
7、制作過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
8、羊肉湯鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。
【教學(xué)模式】
羊肉湯全套技術(shù)和配方一并教給您。學(xué)員先嘗后學(xué)、全實(shí)際操作包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天，知道學(xué)會(huì)為止，中途不再收任何費(fèi)用。
在現(xiàn)在社會(huì)壓力大的情況下，找工作難，找個(gè)好工作更難，所以有不少人都選擇了自主創(chuàng)業(yè)，小吃市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)缺人，現(xiàn)在早餐市場(chǎng)很廣，很多人早上都不想做早餐，就選擇去外面吃，開(kāi)個(gè)羊肉湯店，投資小，利潤(rùn)高，是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
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