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冰粥是廣東省傳統的漢族名點，是將冰塊刨成細膩柔滑、晶瑩飄逸的冰沙雪花，再配以各種豆子、果醬、時鮮水果或其他配料而制成的一種五顏六色的雪冰。菜品做法簡單，口感冰爽，不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。每當夏季到來，酷熱的天氣比較讓人難受，比較想的是降降溫，此時來一碗冰粥是極好的，不僅溫度上有了舒適感，心里也變得愉悅了，而冰粥沒有太高脂肪和熱量，也是想減肥的MM一個很好的選擇，這樣一看冰粥的消費人群太多，是一個收益良好的夏季美食。冰雪與純水的完美結合,制造出零攝氏度的絕對涼爽，糖漿,藍莓汁相融相合配以七彩Q果使其鮮亮剔透,更添清新。從頭到底,清涼一夏。
【培訓內容】
1、冰粥的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、冰粥等主料及配料的全部制作流程。
3、學員實踐學習冰粥的制作工藝及管理流程。
4、復習制作技術，獨立完成產品的制作。
5、反復實踐操作，熟練操作流程。
【特點】
1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營;
2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;
3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念;
4.以特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利于吸收。
【后續服務】
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
餐飲行業的投資門檻較低，而且回報可觀，一直很受想小本創業者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目，對于初次創業的朋友們來說，選擇小型餐飲項目，逐漸累積經驗和資本，然后在慢慢把企業做大做強。現當下最熱門的餐飲行業里就屬小吃了，不僅投資小，回報可觀，而且還易上手，是想創業朋友們的好選擇。
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