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鍋貼是中國著名的傳統小吃，也就是人們所理解的煎餃，但不能混為一談，鍋貼金燦燦而又略帶點焦黃的香脆外皮，喜愛油炸的人看了必定要忍不住去嘗試。鍋貼吃進嘴里，脆邊和煎皮的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內里嫩而多汁的白菜豬肉與鮮蝦仁的餡料吃起來也是另一番美味。香脆與嫩軟同行，這是吃鍋貼的一大樂趣，也是鍋貼在臺灣風行至今的原因之一吧。
【培訓內容】
1.發面配方與技術操作。
2.各種餡子的制作、配方及實操。
3.生煎包、水煎包操作。
4.餃子、鍋貼餃子、蒸餃、韭菜盒子實操。
5.復習制作技術，獨立完成產品的制作。
6.反復實踐操作,熟練操作流程。
【特點】
1.可流動經營，可開店經營，經營選址靈活，商場，商業街，居民區等都可以經營;
2.工藝簡單，操作效率高，能夠現做現賣，完全體現新鮮的現代餐飲要求;
3.輔料科學，口感特別，營養均衡，符合現代營養理念;
4.以特的加工方式充分激活營養的活力，營養成分更有利于吸收。
【后續服務】
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。鍋貼就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。
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