學習金華酥餅怎么樣 哪里有學

　　學習金華酥餅怎么樣 哪里有學?酥酥脆脆的餅干是兒時的最愛，大多數(shù)人都喜歡吃這樣酥脆的食物，因為它更加容易被人體消化和吸收，并且還可以養(yǎng)胃。比如金華酥餅就是這樣一種酥酥脆脆的烤餅，是好吃還健康的美食。學做金華酥餅技術，可以到食尚香小吃培訓學校學習。

　　金華酥餅是浙江金華的特色小吃，也是浙江金華的傳統(tǒng)名點。金義酥餅因制作時用面糊油炸，所以又稱油炸餅。一般情況下，需要發(fā)酵到面團有蜂窩狀，這樣做出來的餅才會有勁道。

　　金華酥餅做法步驟;

　　1，將面粉放入盆中，倒入溫水和面，然后在面粉中加入適量的白糖和食用鹽。再用筷子攪拌均勻后放入少量的豬油或者其他食用油繼續(xù)攪拌均勻后揉成面團。

　　2，揉好的面團不需要醒發(fā)直接分成一個個小面團，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的餅狀。

　　3，把搟好的餅放入烤箱或者是平底鍋中煎至兩面金黃即可，在正式開始制作之前要先準備好所需要的材料和工具，把所有材料準備齊全后就可以開始制作了。

　　4，把面粉、豬油和食用鹽放入盆中然后加入適量的溫水攪拌均勻。再把面團搓成長條后切成大小相等的面劑。

　　5，取一個小面劑用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓形面皮。然后把調好的餡放入餅中包好餡料后放入烤盤中并進行烤制即可。烤制到表面金黃酥脆即可取出裝盤食用了。這樣我們就可以吃到美味的金華酥餅了。

　　學習金華酥餅怎么樣 哪里有學?食尚香小吃培訓學校的老師介紹，傳統(tǒng)的金華酥餅，是用半發(fā)面做皮，半發(fā)面做餡的。這種方法在全發(fā)面制作中比較費事，一般是在冬天制作，其他季節(jié)制作的話需要發(fā)酵。如果你想學習金華酥餅，請及時聯(lián)系食尚香小吃培訓學校。