褡褳火燒,歷史悠久的餅類面食,相傳在1876年間便興起了,由民間一對(duì)名叫姚春宣夫妻所創(chuàng)制,是我國(guó)老北京比較特色的民族名點(diǎn)之品。
1.講述褡褳火燒的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.褡褳火燒輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.褡褳火燒設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
關(guān)于褡褳火燒培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!
課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名褡褳火燒食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會(huì)!
褡褳火燒,這是一種外形酷似古代肩頭上的褡褳,因得此名,色澤金黃,吃起來(lái)口味與鍋貼相似,但又比其更美味可口,焦香四溢,讓人常吃不膩?zhàn)欤殡S著時(shí)間的流逝,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,以至于褡褳火燒種類愈加豐富多彩,深得廣大國(guó)人芳心,想學(xué)習(xí)褡褳火燒技術(shù)的朋友,可以隨時(shí)撥打食尚香長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)學(xué)校400電話咨詢學(xué)習(xí)喲!
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標(biāo)題:食尚香褡褳火燒速成班學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間
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