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鐵板魷魚是選用新鮮的魷魚作為原材料,在用秘制的腌料粉腌制,然后再用專用鐵板設(shè)備煎熟,撒上孜然粉、辣椒面、秘制紅油以及秘制醬料等制作而成。香味濃郁,肉質(zhì)鮮嫩酥脆,醬香十足,深受人們的喜愛。
培訓品種:
鐵板魷魚。
鐵板魷魚培訓內(nèi)容:
1.鐵板魷魚原料、設(shè)備的認識和采購方法;
2.學習鐵板魷魚各種原料、輔料的處理加工;
3.學習鐵板魷魚醬料的制作;
4.鐵板魷魚的處理;
5.鐵板魷魚腌制方法;
6.鐵板魷魚穿串技術(shù);
7.鐵板魷魚煎制方法以及刷料全過程。
鐵板魷魚學習時間:
師傅手把手教學,學員親自動手操作,不限制學習時間,一般是3-5天左右,具體視個人情況來定,包教會,學會為止。
哪里可以學習鐵板魷魚培訓?
食尚香小吃培訓學校鐵板魷魚培訓,是全國比較有名的培訓機構(gòu),信用良好,技術(shù)精湛,擁有秘制配方以及秘制醬料,制作的鐵板魷魚香飄十里,味道香濃,可以吸引食客以及留住老顧客。學習小吃技術(shù)哪里好?就到長沙小吃培訓學校食尚香學習吧!
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