姊妹團子是湖南省漢族特色小吃,在二十年代,有一對姜氏姐妹擺攤賣團子,制作出來的團子好看又好吃,從而被人們廣為稱贊,姊妹團子就是因此得名,其主要是以糯米為主要原料制作的,里面的餡料可以分為糖餡和肉餡兩種,制作出來都是非常好吃的,制作的時候要注意,粉團表面要光滑,炒糖時要小火慢炒,肉餡里面加水適量,而且要朝著一個方向攪打。
【培訓內容
1、姊妹團子食材的選購處理
2、姊妹團子原料的加工處理
3、姊妹團子輔料的配制技術
4、姊妹團子醒面技術
5、姊妹團子開店經營管理經驗
【教學模式】
按照姊妹團子標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
我們想學習姊妹團子可以去哪里,那就來我們食尚香長沙小吃培訓吧,我們這里的老師和技能都是一流的,由專業老師從最基礎的開始教你此技術,而且我們不會限制你的學習時間,什么時候學會什么時候走,不論你是創業還是就業,我們都是會提供幫助的,而且來我們這里一次技術,我們會服務終生的,學習美味的姊妹團子技術,來我們食尚香就是最好的選擇。
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