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        特色鹵蛋培訓機構哪家好

        時間:2020-07-08 來源:食尚香    閱讀:

        鹵蛋是中國的習俗食品。 打造鹵蛋務須先煮熟,下一場把蛋殼稍微敲裂,再把雞蛋放入以用茶葉、五香粉等調味料制造中烹飪,使雞蛋富含調味料的味道,再在蛋白外表留下和蛋殼裂紋相呼應的紅褐色花紋。

          
        鹵蛋的特點:濃香濃郁,鮮香可口

          1、雞蛋一旦是從冰箱里拿出來的定要在室溫下停放1小時之上,免得煮的時候雞蛋會爆開,蛋液會跳出來。

          2、煮雞蛋的時段放一勺鹽,瓷實破損的雞蛋蛋白。

          3、記憶煮好的雞蛋建議置于次之天吃,這么正如入味 。

          4、煮鹵蛋的湯方可重復使用,或再放入點香料和調味料就行。

          5、煮雞蛋的時候不要用大火,雞蛋易于破裂。

          6、將雞蛋放入砂鍋中煮至略熟時撈出,用小面杖將蛋殼敲破,洗凈,連會同茶葉用潔凈紗布裹好;

          7、雞蛋放入砂鍋內,入鍋香精包、花雕,醬油及適量滾水,用旺火煮約1鐘點,殼呈栗色時即可食用。

          【培訓流程】

          1 、食材選擇,辨別;

          2、 前期初加工、處理方法;

          3 、水、食材配比及熬制時間、方法;

          4 、成本核算,售價指導;

          5 、學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;

          6、手把手教學,包教包會,學會為止;

          【報名優惠】

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          2.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          3.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學

          4.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          【培訓時間】

          大約3-5天,時間不限,學會為止,手把手教學,隨到隨學,學習時間靈活,節假日照常上班。鹵蛋制作簡單、方便、快捷,消費者多,受眾廣,男女老少皆宜。無論你是想擺攤還是開店,都是個好選擇。學小吃,選食尚香,師傅手把手教學,包教包會,學會為止。歡迎來電咨詢我們!

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