哪里有學(xué)做鹵雞爪的地方

　　鹵雞爪又稱為鹵雞腳，是一道制作方法簡(jiǎn)單，老少皆宜的加長(zhǎng)小菜，也成為開胃菜。雞爪很多人都喜歡吃，尤其是近些年來風(fēng)靡全國(guó)的各種泡雞爪、鹵雞爪等，知名度越來越高，銷量也越來越好，更是越來越受到了消費(fèi)者的歡迎和喜愛。鹵雞爪香味濃郁，鮮香適口，軟糯脫骨，味道十足，令人吃了一份還要一份。

　　鹵雞爪是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的熱門培訓(xùn)項(xiàng)目。食尚香鹵雞爪是結(jié)合了潮州鹵水和川鹵的特點(diǎn)研發(fā)出了多款鹵雞爪口味，包含有香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵等。采用傳統(tǒng)制作工藝以及現(xiàn)代工藝相結(jié)合而成，味道飄香十里，味道香濃，令人余味悠長(zhǎng)，回味無窮。

　　食尚香鹵雞爪培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.學(xué)習(xí)材料的選用和保管。

　　2.學(xué)習(xí)香料的識(shí)別以及選配技巧和配方比例。

　　3.學(xué)習(xí)雞爪的處理和去腥技巧。

　　4.學(xué)習(xí)鹵湯的制作以及調(diào)色調(diào)味技巧。

　　5.學(xué)習(xí)紅鹵、白鹵制作方法。

　　6.學(xué)習(xí)鹵雞爪的制作全流程以及成品保管。

　　鹵雞爪培訓(xùn)時(shí)間：

　　一般學(xué)習(xí)3-5天，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　鹵雞爪在市場(chǎng)上發(fā)展前景很廣，人人都愛吃，看到了都會(huì)買上一份。現(xiàn)代年輕人對(duì)于小吃是真的熱愛，逛街、宅家必備零食鹵雞爪，因此不用擔(dān)心沒有銷量。想學(xué)習(xí)鹵雞爪技術(shù)，選擇長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食尚香學(xué)習(xí)。