項目介紹:
酥皮蓮蓉包,是廣東的一道特色小吃之一,其具有皮薄、白軟、呈半透明狀,可以看見內(nèi)里的餡料,又香又美,香味撲鼻。酥皮蓮蓉包的制作比較特別,是用半發(fā)酵面和酥心(油酥面團(tuán))摺疊作皮,蓮蓉做餡寶成圓形后通過蒸制而成的。酥皮蓮蓉包一直都是廣東地區(qū)茶樓里的名牌點(diǎn)心,深受眾人所愛。
培訓(xùn)品種:
酥皮蓮蓉包.
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.酥皮蓮蓉包主料、輔料的認(rèn)識和選擇;
2.包子面粉的認(rèn)識和配比;
3.酥皮蓮蓉包和面、醒面、搟面、分劑子技術(shù)學(xué)習(xí);
4.酥皮蓮蓉包皮的搟制;
5.蓮蓉的制作;
6.其它特色餡料的制作;
7.包酥皮蓮蓉包的方法和技巧;
8.蒸酥皮蓮蓉包火候的掌握技巧和注意事項。
學(xué)習(xí)時間:
食尚香培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)時間是滾動教學(xué),隨到隨學(xué),長期招生。一般學(xué)習(xí)3-7天,具體根據(jù)個人掌握情況而定,也可以根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間。
食尚香酥皮蓮蓉包培訓(xùn)保障:
1.技術(shù)支持:專業(yè)名師手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留,包教會,學(xué)會為止,研發(fā)新口味,后期可免費(fèi)升級技術(shù)。
2.選址支持:市場督導(dǎo)下店考察和電話跟進(jìn),協(xié)助店面選址。
3.裝修支持:總部根據(jù)店面尺寸圖免費(fèi)為店面提供形象設(shè)計。
4.開業(yè)支持:免費(fèi)提供營運(yùn)培訓(xùn)教程,包括營銷技巧,產(chǎn)品陳列等。
5.運(yùn)營支持:專業(yè)培訓(xùn)師親臨酥皮蓮蓉包門店現(xiàn)場指導(dǎo),免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
酥皮蓮蓉包營養(yǎng)美味,健康美食,清淡可口,適宜各年齡層次的人群食用,擁有著大批的消費(fèi)粉絲,很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。想學(xué)習(xí)酥皮蓮蓉包就到食尚香考察學(xué)習(xí),食尚香有著十幾年的教學(xué)經(jīng)驗和經(jīng)營經(jīng)驗,培訓(xùn)出來的小吃技術(shù)在市場上很有競爭力,公司還會不斷的研發(fā)新產(chǎn)品新口味,力求在市場上能快速占據(jù)先機(jī),給消費(fèi)者更多的口味品種選擇。
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