項目介紹:
饅頭是咱們中國的傳統(tǒng)面食,也是傳統(tǒng)主食。北方吃饅頭較多,基本以饅頭為主食,饅頭個頭大;南方喜米飯,饅頭個頭小,在南方,饅頭一般用來當(dāng)點心類的。隨著時代的發(fā)展,飲食也在滿滿的變化,饅頭也不在滿足于傳統(tǒng)的饅頭,個大,厚實,而是變得多種多樣,如各種口味的饅頭,如花樣卡通饅頭。不僅口味跟著在變化,形狀也在跟著發(fā)展,吸引著越來越多的人購買,也吸引著越來越多的創(chuàng)業(yè)者從事饅頭開店擺攤創(chuàng)業(yè)。
項目品種培訓(xùn):
傳統(tǒng)饅頭、開花饅頭、果蔬卡通饅頭、紅糖饅頭、雜糧饅頭、奶香饅頭等。
饅頭培訓(xùn)內(nèi)容:
1.發(fā)面原料的選用和采購;
2.面的發(fā)酵和比例;
3.醒發(fā)時間和掌握程度;
4.各式饅頭的制作(果蔬卡通饅頭、開花饅頭、傳統(tǒng)饅頭、點心饅頭)等;
5.特色饅頭的制作技巧;
6.饅頭的蒸制技巧和火候、時間的把握;
7.饅頭成本計算及控制方法。
食尚香教學(xué)特色:
由專業(yè)面點大師手把手教學(xué),在教學(xué)過程中,師傅會給學(xué)員講解所學(xué)系列的課程安排和工具、原料的用途以及選購標(biāo)準(zhǔn);師傅和學(xué)員都是現(xiàn)場教學(xué)操作,每一項小吃都是有師傅先示范,學(xué)員親自操作練習(xí),師傅在旁檢查指導(dǎo),配方配料無保留,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。
學(xué)饅頭技術(shù)去哪里好?
隨著饅頭的發(fā)展壯大,現(xiàn)在遍布大江南北,深受人們的喜愛,越來越多的創(chuàng)業(yè)者都有意想投資創(chuàng)業(yè)。饅頭投資不用太多,一般幾千元就可以把生意做起來,操作簡單,還沒有油煙。但要想把饅頭生意做好,特色和口味技術(shù)是關(guān)鍵。怎么把饅頭做得又白又亮,怎么把卡通饅頭做得好看又還吃,怎么能降低饅頭的成本,投資饅頭需要多少?等等,都需要有專業(yè)的師傅引領(lǐng)你進(jìn)門。學(xué)饅頭技術(shù)可以到食尚香考察,不僅傳授您制作技術(shù),還會教您如何經(jīng)營、選址、裝修、成本核算和利潤分析等,包學(xué)包會,讓您學(xué)得開學(xué),無憂創(chuàng)業(yè)。
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