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哪里沙河粉培訓(xùn)好

時(shí)間：2020-07-09 來源：食尚香閱讀：

　　項(xiàng)目介紹：

　　沙河粉，是廣東的一個(gè)特色米粉，也被稱為河粉，濕河粉，乃廣東米粉界的一絕。廣式炒沙河粉可以說得上炒粉界的頂端，河粉軟軟糯糯，咸香適口，鮮肉嫩而味足，再加上放一些紅辣椒，鮮辣味提了上來，豆芽和小青菜有著清脆的口感，顏色亮麗，香味迷人。沙河粉培訓(xùn)班哪家好?

　　培訓(xùn)品種：

　　炒沙河粉、生料粉、豬肝粉、豬雜粉、豬蹄粉、燒鴨粉、瘦肉粉、叉燒粉、素粉等。

　　食尚香拌面培訓(xùn)班介紹：

　　食尚香小吃拌面培訓(xùn)班，2004年開始建立培訓(xùn)，有著十幾年的發(fā)展和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，至今已在全國(guó)范圍內(nèi)有著十多家的培訓(xùn)基地，教學(xué)基地大，師資力量雄厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，設(shè)備齊全，實(shí)踐與理論相結(jié)合，傳授給學(xué)員們正宗的口味，真正的拌面技術(shù)。

　　食尚香拌面培訓(xùn)特點(diǎn)：

　　食尚香拌面培訓(xùn)班有著專門的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)大廚長(zhǎng)期專研沙河粉技術(shù)，研制出多種口味，使沙河粉的口味品種更豐富更齊全，葷素搭配合理，健康美味，營(yíng)養(yǎng)更全面。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料和配料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu);

　　2.高湯的熬制技術(shù);

　　3.沙河粉的處理技術(shù);

　　4.臊子的制作和調(diào)味;

　　5.飄香油的制作方法;

　　6.炒粉、湯粉的制作和調(diào)味;

　　7.小菜的搭配和碗底的制作;

　　6.拌面的制作和成品考核。

　　食尚香拌面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)