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項目介紹：
戶縣軟面是關中八大怪之一的美食，因其“面條像褲袋”而聞名。這個面跟其他面食類的區別在于，面的柔軟度比較高，餳發的時間偏長，面條比較薄比較寬。軟綿下鍋煮熟撈起，澆上大肉臊子、西紅柿雞蛋臊子等，再澆上一小勺辣椒和醋，吃起來酸酸的，辣辣的，軟軟的，肉香、面香、辣子香，各種香味交集在一起，讓人的舌頭都感覺到滿足。
課程內容：
1.原料和佐料的選材;
2.紅油的制作;
3.和面、揉面、餳發的制作和技巧;
4.軟面面條的制作;
5.秘制醬料的制作
6.高湯的熬制和配比;
7.煮面技巧和碗底調配;
8.各種面臊的搭配和烹制;
9.開店的流程、開店經營方法學習。
培訓方式：
食尚香專業面食師傅手把手教學，您親自動手練習操作，理論和實踐相結合，實踐為主。
培訓時間：
食尚香隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，反復練習，直到完全學會為止。
食尚香小吃培訓學校有哪些優惠政策?
1.專業師傅傳授開店運營指導;
2.免費提供創業計劃方案和經驗;
3.交一份學費可以兩個人過來學習;
4.在后期中遇到什么解決不了的問題可以隨時聯系老師，或者直接返校學習;
5.長期免費技術升級。
面食在我國是非常的流行與經典，喜歡吃面食的大有人在。所以想從事餐飲行業創業發展，可以考慮下面食項目。面食制作簡單，營養豐富，而且吃的人多，一般一份戶縣軟面就可以當一餐，方便快捷，是快節奏生活的人們的選擇。想學習面食類技術可以到食尚香考察品嘗，先過來看看，嘗嘗口味，覺得滿意再簽訂學習合同進行學習。
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