火鍋魚又名為魚火鍋,是川渝地區非常常見的一種家常菜之一,主要原料為魚,火鍋底料。火鍋魚的口味品種多,有酸湯、麻辣、冷鍋、干鍋等等。火鍋魚制作以鮮活的魚為主,經過宰殺、去腥腌制、制作火鍋底料、下火鍋等,肉質鮮嫩,香辣可口,美味誘人。
食尚香火鍋魚培訓品種:
麻辣魚、魚頭火鍋、冷鍋魚、片片魚、梭邊魚、干鍋魚、熗鍋魚、番茄魚、酸菜魚等。
火鍋魚培訓內容:
1、學習原料、佐料、設備的選擇和初加工;
2、學習魚的宰殺、刀工、腌制;
3、學習火鍋魚香料、海椒、火鍋豆瓣等等的認識和加工;
4、學習火鍋魚底料的炒制和煉油技術;
5、學習火鍋魚高湯的制作和蘸碟的制作;
6、學習火鍋魚制作全流程。
火鍋魚培訓優勢:
1.專業名師手把手教學,技術強,經驗豐富。
2.正規培訓機構,學習簽訂合同,包學會。
3.全套技術無保留傳授,0基礎學習,以實操教學為主。
4.包吃住,一次性收費,不限制學習時間,完全學會為止。
學習火鍋魚技術,到鄭州小吃培訓機構食尚香學習。食尚香小吃培訓學校訓練火鍋魚技術,傳授核心技術配方,讓學員能夠制作技巧,熟練制作技術。食尚香有著名師教學,技術高,熱心教授,將技術都毫無保留傳的傳授給學員,讓你能夠在短時間內學會制作技術,快速的開店發展。
¥電話咨詢
人氣:2017
¥電話咨詢
人氣:1982
¥電話咨詢
人氣:1959
¥電話咨詢
人氣:1958
學校推薦