梅縣腌面是傳統的特色小吃,是梅州市最典型的早餐美食,不僅是梅州特色小吃,也是海外客家人思鄉的眷戀。其美食是客家人經過多次的大遷移之后,將中原部分飲食方式帶到南方,從而形成了獨特的地方美食,在梅州,腌面店也算是遍地開花,也成為了早餐的代名詞,是市民喜歡的美食。即便是在外工作的客家人,都擋不住對腌面的喜歡。
【培訓內容】
1、原配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;
2、原料、配料、設備、采購方案;
3、面條及原料存放、保鮮技術;
4、成品出鍋操作技術;
5、開店銷售方法。
【教學模式】
按照梅縣腌面標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
我們西安小吃培訓食尚香的梅縣腌面技術,傳授重點配方,口味正宗,可以隨到隨學,如果學員有什么時間上的不方便,我們也可以根據學員的時間調整學習時間,保證每位的學員都能學會此技術,在學習期間所有的設備和食材都是由我們提供,我們后期還會有專業的創業指導,保證學員能夠輕松開店,想學習正宗的梅縣腌面技術就來我們西安小吃培訓食尚香吧。
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