哪里有宜春扎粉培訓學校

　　哪里有宜春扎粉培訓學校?宜春手工扎粉是明朝流傳至今的一道經典美食，歷經幾百年的傳承，其制作技藝更是被收入宜春市省級非物質文化遺產。江南富庶的魚米之鄉，自古以來就有將部分的米做成米粉的傳統，晚米收割上來之后，經過浸晚米、磨米漿、濾干、采米漿等工序，做成干米粉，曬干后的米粉捆扎成一扎一扎，故得名，還方便攜帶。

　　宜春扎粉特色：堅而不硬、脆而不糊、油而不膩、味香噴噴、鮮美可口。宜春扎粉是一道特別的美味佳肴。

　　【宜春炒扎粉的做法】

　　用料：羅城扎粉、瘦肉、豆芽 辣椒、香蔥、上海青、食用油、醬油、鹽

　　步驟：

　　1、將羅城扎粉浸泡7~8小時后撈出。

　　2、瘦肉、辣椒切絲，豆芽、上海青掰開洗凈，香蔥切碎。

　　3、食用油(注意不要太少)加熱些許時間，倒入肉絲、辣椒、豆芽、上海青翻炒，加少許鹽，至炒熟。

　　4、土扎粉入鍋翻炒，放醬油，再加少許鹽，至扎粉軟化。

　　5、最后放入姜絲、胡椒粉、味精，澆上少許香油拌勻起鍋。

　　【宜春扎粉培訓品種】

　　肉絲炒扎粉、豬骨原湯扎粉、豬肝宜春扎粉、紅燒肉宜春扎粉、三鮮宜春扎粉、冬菇菜心粉面、原湯牛肉粉面、原湯牛雜粉面

　　【宜春扎粉學習內容】

　　1.宜春扎粉制作材料的認識和選用;

　　2.底湯配方及熬制技術、熬制時間及熬制火候;

　　3.宜春扎粉煨碼的制作;

　　4.宜春扎粉炒碼的制作;

　　5.秘制紅油的制作方法;

　　6.米粉的搭配技巧和保存方法;

　　【宜春扎粉學習時間】約1-2天左右，包教會，時間不限。

　　【宜春扎粉學習方式】

　　1、隨到隨學，專業老師一對一服務，親手操作，包教包會，每項小吃均有配方。

　　2、學習期間材料免費，學員練習做的小吃免費吃。

　　3、如您回家做不好，專職客服主動為您安排復習，直到學會為止。

　　為什么選擇食尚香小吃培訓學校?

　　1.食尚香是全國知名的小吃培訓學校，學校環境好，安全可靠

　　2.針對學員，我們免費提供食宿，同時方便學員與師傅之間課后更好的交流與溝通

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