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            小吃培訓(xùn) > 地區(qū) > 合肥 > 早餐面食 > 包子 > 合肥醬肉包子培訓(xùn)班

        
        


        

        
        

            
        

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                        合肥醬肉包子培訓(xùn)班

                    

                    
        

                        
        課程人氣：
        
                        
        來源：食尚香  時間：2018-12-30 11:42
        

                    
        

                
        

                
        

                    
        

                        
        

                            
        合肥醬肉包子培訓(xùn)班
        

                            
        

                                

                                    優(yōu)質(zhì)課程

                                

                                

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        已報名：1988 人    
        

                    
        

                    
        

                        優(yōu)質(zhì)課程

                    
        

                    
        

                        
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                                                姓名：

                                                

                                            
        

                                            
        

                                                電話：

                                                

                                            
        

                                        
        

                                        
        

                                            想學(xué)
        什么：        

                                            

                                        
        

                                    
        

                                
        

                
                


                            
        

                        
        

                        


                        

                    
        

                
        

            
        

        
        

        

        
        

            
        

                

                
        

                    
        

                        
        
                            
        

                                
        

                                    
        培訓(xùn)周期
        

                                    
        不限制時間   學(xué)會為止
        

                                
        

                                
        

                                    
        上課時間
        

                                    
        全日教學(xué)   隨到隨學(xué)
        

                                
        
								
								
        

                                    
        培訓(xùn)方式
        

                                    
        老師現(xiàn)場指導(dǎo)   實操授課
        

                                
        

                                
        

                                    
        后期服務(wù)
        

                                    
        開店指導(dǎo)   助你創(chuàng)業(yè)
        

                                
        

                            
        						

                            
        

                                
        

                                    
        【合肥醬肉包子培訓(xùn)班】
        

                                
        

                                
        
									
        
	醬肉包子是一道很美味的小吃，味道偏咸，但還是有點甜。老少皆宜，鍋中下油。待油溫七成肉后炒散。隨后加入甜醬，白糖和一點點的鹽，翻炒一會以后，加入黃松稍微做一下。最后再將面團(tuán)里的空氣排出，搓成一條條的小面團(tuán)最后將面團(tuán)干成面皮后，包入餡料后，放入鍋中，蒸煮10分鐘后就可以出鍋。
        

        
	醬肉包子
        

        
	 
        

        
	　　操作步驟：
        

        
	 
        

        
	　　1、碗內(nèi)放適當(dāng)白水，放入一湯匙白砂糖(習(xí)慣，夏天還可以不加糖)，倒進(jìn)適量發(fā)酵粉，攪拌酵母菌和糖基本融化。
        

        
	 
        

        
	　　2、將水慢慢倒進(jìn)面粉中，搓成聰明棒，搓成面團(tuán)，發(fā)酵。
        

        
	 
        

        
	　　3、豬肉切成小丁，蔥姜炒羊肝。
        

        
	 
        

        
	　　4、鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜爆香。
        

        
	 
        

        
	　　5、放進(jìn)豬肉，翻炒，添加2勺甜面醬，適量鹽，料酒，翻炒均勻出鍋即可。
        

        
	 
        

        
	　　6、圓蔥洗凈切末(忍受不了了的時候用冷水沖一下下刀和羊蔥塊再切)，添加晾涼的肉餡中，倒適量蠔油，拌和均勻。
        

        
	 
        

        
	　　7、發(fā)酵至2倍大小的面糊再次揉至光滑，分成小劑，搟皮。
        

        
	 
        

        
	　　8、放入餡料，包成包子，放進(jìn)鍋內(nèi)，再度餳發(fā)三十分鐘。
        

        
	 
        

        
	　　9、大火蒸20分鐘上下即可。
        

                                
        
								
        
								
        
									培訓(xùn)實景
									學(xué)員開店
									培訓(xùn)售后
									開店扶持
									培訓(xùn)相關(guān)問題
									培訓(xùn)流程
                                
        
                            
        

                        
        

                    
        



                    
					
					
                
        

                        
        

                            
        

                                
        

                                    

                                
        

                            
        

                        
        

                    
        					

                
        
            
        

            



            



        
        
    
        

        












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