餛飩是大中華民族傳統的面試之一，用搟面杖慢慢將面團做成透明的薄皮，包上肉餡后煮熟食用。
餛飩的燒法有多種多樣，肉餡也變換多端，隨意改變，餛飩還有種叫法唯獨是抄龍手，里面的肉餡唯美，包捏講究，調料多種多樣。
食尚香的抄手技術那叫一個快準狠，餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與
水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短;煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂'三沉三浮'，方可保證煮熟。
開一家餛飩店要求不是很高，3-5平就可以經驗，我們的師傅現場制作，教學培訓，過程細節明顯，口味獨特，深受顧客追捧。
項目優勢
1、技術精湛，100%正宗技術，無保留教學
2、正宗口味，符合大眾消費習慣，開一家火一家
3、提供實體店實習機會，全力扶持初次創業者
產品種類
鮮肉餛飩：將豬肉和蔥剁碎并攪拌后，以餛飩皮包裹后煮食，是最基本的作法。
鮮蝦餛飩：廣東盛產海鮮，常以蝦肉及豬肉為料。在香港的店子常以“大粒云吞”(大顆餛鈍)作賣點，餛飩內有大只鮮蝦肉。
蝦肉餛飩：以剁碎蝦肉及豬肉制成。
菜肉餛飩：以豬肉搭配切絲的青江菜，通常體積較大，亦稱“菜肉大餛飩”。
紅油抄手：通常將鮮肉餛飩搭配以辣油為主的醬料食用，是四川特有的料理。
炸餛飩：以油炸的方式烹調。
點心類：將小塊的年糕、蜂蜜
蛋糕、起司或水果，以餛飩皮包裹后油炸。
理論學習
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等;
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等
示范講解
1、專業老師一對一親自示范，手把手教;
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通
自我實踐
1、學員全程實操，老師在旁邊監督指導;
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業
課程特色
1.各項特色
小吃系列，均有秘制的獨特技術配方，特殊的制作工藝。
2.隨到隨學，現場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會。
3.講究職業道德，真誠傳技，誠信待人。
4.老牌單位，技術精湛，實力雄厚，信譽至上，長期跟蹤服務。
5.免費提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營。
