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鴨肉在中國餐飲文化上來講是比較多見的食材，一肉百種做法，蒸、炒、燙、煎......均可，根據現代人消費數據得出，湘版川味麻辣鴨是比較受大眾喜愛的，麻辣入味、肉香有勁，非常的適合家庭聚餐、朋友相聚等食用的大菜之品。
1.湘版川味麻辣鴨正餐操作步驟;
2.湘版川味麻辣鴨食材配置方式等;
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白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具體湘版川味麻辣鴨培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
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