臺(tái)州嵌糕是浙江臺(tái)州特有的傳統(tǒng)糕類小吃,在臺(tái)州地區(qū),人們經(jīng)常將其作為早點(diǎn)吃,在配上一個(gè)豆?jié){或者是骨頭湯,是十分美味的搭配。其主要就是用早米和糯米制作的,里面的餡料可以隨意搭配,可以放海鮮,肉類等餡料。其制作簡(jiǎn)單,但是現(xiàn)在很少有手工的了,因?yàn)橹谱鬟@個(gè)很費(fèi)力氣,現(xiàn)在都是用機(jī)器來(lái)代替,制作完成之后包上餡料就可以食用了。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材(香料、調(diào)料、主料、輔料)的選取。
2、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
3、包括年糕制作,配料講解,餡料調(diào)制。
4、特制鹵肉等制作到制作出成品。
5、投資預(yù)算分析,理經(jīng)營(yíng)方法與技巧。
【教學(xué)模式】
按照臺(tái)州嵌糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
臺(tái)州嵌糕不僅是早餐人們很喜歡的美食,在閑時(shí)也是很美味的小吃,想學(xué)習(xí)臺(tái)州嵌糕就來(lái)我們成都小吃培訓(xùn)食尚香吧,我們的老師會(huì)從選料開(kāi)始都是無(wú)保留包教包會(huì)的,我們得確保每位學(xué)員可以百分百學(xué)會(huì)的,學(xué)員在學(xué)習(xí)期間設(shè)備和食材都是我們提供,保證學(xué)員都是可以實(shí)踐操作的,后期可以免費(fèi)提升技術(shù),想學(xué)習(xí)正宗的臺(tái)州嵌糕就來(lái)我們成都小吃培訓(xùn)食尚香。
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標(biāo)題:臺(tái)州嵌糕可以去哪里學(xué)
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