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成都肥腸面培訓(xùn)介紹
肥腸面是一種有名的川味小吃,制作材料有很多,像川椒、泡椒、豬大腸、花椒、泡姜、辣椒油等都是,具有典型的川菜特色,其味道酸辣可口,有很多保健功效。肥腸有止血、潤燥等功效,還能治療痔瘡、便血、脫肛等癥狀,因此肥腸面是一種美味又養(yǎng)生的美食,深受廣大食客的喜愛。
食尚香肥腸面成都小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1:湯底制作
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大骨等食材熬制肥腸面湯料。這里重點學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。
2:原料處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肥腸等食材的去腥、切制等知識。
3:原料炒制
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肥腸等食材的炒制。這里重點學(xué)習(xí)原料的炒至手法、時間、火候控制等知識。
4:紅油制作
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料和四種油等熬制肥腸面專用紅油。這里重點學(xué)習(xí)紅油的配料、熬制手法、火候、時間等知識。
5:煮面裝碗
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)燒水煮面條。這里重點學(xué)習(xí)掌握面條的煮制時間、火候、碗底調(diào)配、放湯料、放配菜等知識。
成都肥腸面培訓(xùn)時間
老師手把手授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。
成都肥腸面培訓(xùn)方式
食尚香教技術(shù)全部一次性收費,老師手把手教。食尚香的每一項技術(shù)都是準確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場實際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限,學(xué)會為止、技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。食尚香口味獨特,名師現(xiàn)場培訓(xùn)!歡迎考察,先品嘗,口味好,再決定學(xué)習(xí),不上當(dāng)受騙。
食尚香肥腸面成都小吃培訓(xùn)班優(yōu)勢
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