洛陽白菜它是一道以新鮮小白菜加肉進行制作出品的地道美食,口感奇特,菜式新穎入味,頗受廣大消費者喜愛!
1.講述洛陽白菜的主原料認識及基礎知識。
2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.洛陽白菜輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.洛陽白菜設備器具采購途徑和要求。
6.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
1、洛陽白菜無需大投資,只要熟知制作工藝,想干便可以干,是下崗職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求創業掙錢的合適選擇。
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