現(xiàn)在大部分的燒烤攤位都是千篇一律,沒有一點創(chuàng)新或者是招牌,生蠔是全世界瀕海城市都有生產(chǎn)的美食,中國是從漢朝開始,至今有兩千多年的歷史了,生蠔的做法很多,烤生蠔也是人們常見的美食,其最主要的就是醬料,做法是將新鮮的生蠔通過炭烤而成,將佐料放入剛剛開的生蠔內(nèi),然后放在火上烤熟即可食用,這樣制作在很大的程度上保證了肉的鮮美。
【培訓內(nèi)容】
1.原材料的認識和選擇技巧。
2.培訓生蠔清洗處理技巧。
3.培訓烤生蠔醬料制作技術(shù)與技巧。
4.培訓生蠔烤制的火候把握方法。
5.培訓生蠔各種口味的調(diào)制方法。
6.未出售完的生蠔扇貝養(yǎng)殖方法。
【教學模式】
按照烤生蠔標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
如果你想給你的燒烤攤增加一個特色或者是你想做烤生蠔擺攤的,都是可以來我們長沙小吃培訓食尚香學習的,我們這邊的烤生蠔技術(shù)都是很正宗的,你可以先來考察一下,品嘗一下我們制作出來的味道,看看我們的設(shè)施和教學環(huán)境,我們技術(shù)都是無保留包教包會的,現(xiàn)在烤生蠔也是比較流行的項目,消費者喜歡,創(chuàng)業(yè)者也喜歡,而且投資小、風險低是你創(chuàng)業(yè)的好項目。
學校推薦