北京想學(xué)習(xí)無為板鴨技術(shù)去哪里好?
無為板鴨是安徽的傳統(tǒng)特色美食,屬于熟食品類,其色澤金黃優(yōu)良,皮脂后潤,肉質(zhì)鮮嫩,醇香味美,具有著烤鴨的芳香以及鹽水鴨的鮮嫩,口味別具風(fēng)格,令人垂涎三尺。無為板鴨創(chuàng)始于清朝年間,是一種以巢湖麻鴨為制作原料,搭配上各種中藥和調(diào)料等經(jīng)過先熏后鹵制作而成的。
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